Как сделать кляр для сосисок в тесте
Сосиски в кляре отличная альтернатива сосискам в тесте, готовятся очень быстро. Но, желательно, использовать домашние сосиски, которые не содержат консервантов, глютамата и других вредных добавок, которые точно не принесут пользы вашему здоровью.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 100 гр
- Кукурузная мука — 100 гр.
- Сахар — 3 ст.л.
- Паприка — 1 ст.л.
- Сода — 1,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 2 ст.л
- Сосиски — 6 шт.
- Масло для жарки — 300 мл.
Способ приготовления
-
- Смешиваем сухие ингредиенты, после добавляем яйцо и молоко, хорошо перемешиваем. Кляр переливаем в высокий узкий стакан, сосиски нанизываем на шпажки и обваливаем в муке. После обмакиваем их в тесто и обжариваем во фритюре до карамельного цвета. Сосиски в кляре готовы. Приятного аппетита! Очень простой рецепт.
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.